Descrição

🍷 Tipo: Tinto | 🍇 Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Moreto e Castelão | 📍 Origem: Alentejo

O 44,5 Almudes Talha 2023 é um vinho tinto encorpado e expressivo, elaborado a partir de um blend de castas emblemáticas do Alentejo: Touriga Nacional, Aragonez, Moreto e Castelão. Esta combinação resulta num vinho rico, equilibrado e com grande profundidade aromática.

🌱 Viticultura: As vinhas, com idades entre 15 e 20 anos, estão plantadas em solos de origem xistosa e granítica.

🍶 Vinificação: A vindima manual ocorreu no final de setembro de 2023, com transporte das uvas em caixas de 20kg para preservar a qualidade das uvas. A fermentação decorreu em talha de barro revestida com pez louro, com leveduras indígenas. Seguiu-se a fermentação maloláctica na talha, que contribuiu para a suavidade e complexidade do vinho. O contacto com as massas dentro da talha foi mantido até 1 de dezembro de 2023, respeitando o método ancestral de produção de vinhos de talha.

👁 Cor: Apresenta uma tonalidade violeta escuro, característica da casta Touriga Nacional.

👃 Aroma: Fruta vermelha madura com um toque sedutor de especiarias, resultando num perfil aromático complexo e envolvente.

👄 Paladar: Vinho encorpado, com taninos redondos e bem integrados. O final de boca é intenso e persistente, deixando uma impressão marcante e elegante.

📊 Dados Analíticos:

• Teor Alcoólico: 13,5%
• Acidez Total: 5,5 g/L
• pH: 3,59

🍾 Engarrafamento: Maio de 2024.

O 44,5 Almudes Talha 2023 é um vinho que alia tradição e modernidade, refletindo a essência da vinificação em talha e o caráter autêntico do Alentejo. Perfeito para apreciadores de vinhos encorpados e intensos.