Descrição

🍷 Tipo: Tinto | 🍇 Casta: Moreto | 📍 Origem: Alentejo

O 18,3 Almudes Moreto Talha 2023 é um vinho tinto autêntico e delicado, elaborado exclusivamente a partir da casta Moreto, uma variedade autóctone do Alentejo.

🌱 Viticultura: Proveniente de vinhas com 20 anos, cultivadas em solos de origem xistosa.

🍶 Vinificação: A vindima manual ocorreu a 13 de setembro de 2023, com transporte cuidadoso das uvas em caixas de 20kg. A fermentação alcoólica teve lugar em talha de barro revestida com pez louro, utilizando leveduras indígenas. Seguiu-se a fermentação maloláctica na própria talha. O vinho permaneceu em contacto com as massas até 2 de março de 2024, respeitando o método ancestral de produção de vinhos de talha.

👁 Cor: Apresenta uma tonalidade rubi muito aberta, característica dos vinhos Moreto, que tendem a ter menor extração de cor.

👃 Aroma: Frutas vermelhas frescas, que conferem uma identidade vibrante, muito apelativa.

👄 Paladar: Leve e harmonioso, com notas herbáceas e terrosas que conferem complexidade e elegância.

📊 Dados Analíticos:

• Teor Alcoólico: 12,0%
• Acidez Total: 4,9 g/L
• pH: 3,60

🍾 Engarrafamento: Maio de 2024.

O 18,3 Almudes Moreto Talha 2023 é um vinho que respeita a tradição e a autenticidade do Alentejo, oferecendo um perfil fresco e distinto, perfeito para quem aprecia vinhos leves e elegantes, com a assinatura única da talha.