Descrição

🍷 Tipo: Tinto | 🍇 Casta: Aragonez | 📍 Origem: Alentejo

O 83,3 Almudes Aragonez Tinto 2024 é um vinho tinto autêntico e elegante, elaborado exclusivamente a partir da casta Aragonez, uma das variedades tintas mais cultivadas em Portugal, particularmente no Alentejo e no Douro. Proveniente do cruzamento natural das castas Albillo Mayor e Benedicto, o Aragonez é conhecido pela sua versatilidade e estrutura.

🌱 Viticultura: Proveniente de vinhas com 23 anos, plantadas em solos de origem xistosa.

🍶 Vinificação: A vindima manual ocorreu a 24 de agosto de 2024, com transporte das uvas em caixas de 20kg. A fermentação alcoólica foi conduzida em talha de barro revestida com pez louro, utilizando leveduras indígenas, sem controlo de temperatura. O vinho foi mantido em contacto com as massas até ao dia 14 de fevereiro de 2025, respeitando o método ancestral de produção de vinhos de talha. Não foi feita prensagem das massas.

👁 Cor: Ruby aberto.

👃 Aroma: Nariz fresco bastante subtil, com notas de fruta vermelha e um fundo mineral discreto.

👄 Paladar: Leve e elegante, com taninos finos e bem integrados. Final limpo e vibrante, com eco de fruta vermelha fresca e um ligeiro toque terroso.

📊 Dados Analíticos:

• Teor Alcoólico: 14,0%
• Acidez Total: 4,9 g/L
• pH: 3,60

🍾 Engarrafamento: Maio de 2025.

O 83,3 Almudes Aragonez 2024 é um vinho que expressa na perfeição a elegância e complexidade do Aragonez, com a autenticidade e o caráter único da vinificação em talha.